花生油現在也分很多種，有壓榨花生油是榨油機進行榨取的油脂，不是像浸出設備那樣精煉的油脂，榨油機榨取的花生油在農村一般不需要萃取的，下面看一下花生油的儲存方法。
榨油機生產的花生油在一般貯藏條件下，會發生自 動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節有關，如果 開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風，隨著季 節的變動、溫度的上升，溫度在15-30℃時，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使 油脂氧化形成氫過氧化物。
鄭州恒通榨油機廠壓榨的花生油是用天然生產的花生仁進行壓榨而出的花生油，榨油機生產的食用油都需要儲存。
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